- Libros
- GASTRONOMIA
- MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
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Ancien
Synopsis MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
EAN
9788486505349
Éditeur
Année d'édition
1991
pages
180
langage
Espagnol
Collection
SIN COLECCION
Haute
220
Largeur
160