- Livres
- Livres de cuisine
- Mi cocina de Ciudad de México
- Livres
- Livres de cuisine
- Mi cocina de Ciudad de México
Synopsis Mi cocina de Ciudad de México
Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún.
Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.
Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.
EAN
9788415887591
Éditeur
Année d'édition
2020
Pages
368
Reliure
Couverture rigide
Langue
Espagnol
Collection
Neo-Cook
Hauteur
315
Largeur
225