MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR/COMPROBAR LA INTEGRIDAD (INOC
Mossel, D. A. A./Moreno, B.
EAN
9788420009988
Éditeur
ACRIBIA
Année d'édition
2003
pages
724
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Espagnol
Collection
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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