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- MIRAZUR (NE REDUX)
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Synopsis MIRAZUR (NE REDUX)
Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivel mundial, donde convergen unas de las tradiciones gastronómicas más admiradas el savoir faire francés y la bella vita italiana. En la Costa Azul, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con tres estrellas y actualmente ocupa el primer lugar de World's 50 best restaurants.
EAN
9789876378338
Éditorial
Année d'édition
2020
pages
304
langage
Castellano
Collection
ADULTOS
Haute
235
Largeur
195