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Synopsis Paellas y arroces
Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.
EAN
9788490870341
Éditeur
Année d'édition
2015
Pages
398
Langue
Espagnol
Collection
SABOR NUESTRA TIERRA
Hauteur
300
Largeur
200
11,99 €
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