PLANIFICACION DE MENUS Y DIETAS ESPECIALES
AA.VV.
Synopsis PLANIFICACION DE MENUS Y DIETAS ESPECIALES
ESTE MANUAL ES UNA GUIA INTEGRAL PARA DISEÑAR MENúS Y DIETAS ADAPTADAS A DIVERSAS NECESIDADES Y CONTEXTOS, BASáNDOSE EN PRINCIPIOS DE NUTRICIóN Y DIETéTICA. SU CONTENIDO RESPONDE AL PREVISTO EN LA ESPECIALIDAD FORMATIVA IDENTIFICADA CON EL CóDIGO HOTR055P