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Synopsis POSTRES
Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.
EAN
9788415411765
Éditorial
Année d'édition
2012
pages
448
langage
Castellano
Collection
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Haute
300
Largeur
200