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- Postres de España y de Portugal
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Synopsis Postres de España y de Portugal
Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.
EAN
9788499281421
Éditorial
Année d'édition
2011
pages
256
Obligatoire
Tapa dura
langage
Castellano
Collection
RINCON DEL GOURMET
Haute
208
Largeur
167