PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS/DE LOS SISTEMAS DE PROCESADO
Lewis, M. J.
EAN
9788420007441
Éditeur
ACRIBIA
Année d'édition
1993
pages
514
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Espagnol
Collection
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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