Premières pages
Synopsis QUESOS DE LOS PIRINEOS
Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones recibidas durante este viaje de las autoras. Tal como demuestran, detrás de cada queso hay una historia muy especial para explicar, protagonizada por los queseros de los Pirineos. Es por eso que también podréis leer los retratos personales o relatos de vida de las personas que hay tras los quesos más deliciosos, incidiendo en la esencia de unas manos que los hacen posibles.
EAN
9788416918218
Éditeur
Année d'édition
2017
Pages
160
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Espagnol
N° collection
3
Collection
SENSACIONES
Hauteur
170
Largeur
240
19.50 €
- 5 % RÉD.
18.53 €
En stock