Primeras páginas
Synopsis ¿QUIEN ALIMENTA REALMENTE AL MUNDO?
Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.
EAN
9788494740831
Éditorial
Année d'édition
2018
pages
316
Obligatoire
Libro
langage
Castellano
Collection
ENSAYO
Haute
220
Largeur
140