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Synopsis Quinoa
La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un "superalimento" por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.
EAN
9788466235860
Éditorial
Année d'édition
2017
pages
128
Obligatoire
Tapa dura
langage
Castellano
Collection
SIN COLECCIÓN
Haute
270
Largeur
200