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- Rui Paula - Uma Cozinha no Porto
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Portugais
Synopsis Rui Paula - Uma Cozinha no Porto
Depois do sucesso deRui Paula - Uma cozinha no Douro, aquele que é um dos mais prestigiadoschefsportugueses volta a apresentar-nos algumas das suas receitas, num álbum que alia o profundo conhecimento do jornalista Paulo Garcias sobre a história e tradição gastronómica do Douro e do Porto, a sofisticada reinvenção da cozinha duriense de Rui Paula e as belíssimas fotografias de Nelson Garrido.Muito mais do que um livro de cozinha, este álbum é uma celebração de uma região, de uma cultura e dos sentidos através da mesa.
EAN
9789895549719
Éditorial
Année d'édition
2013
langage
Portugais
Collection
SIN COLECCION
Haute
300
Largeur
200