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- Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
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Synopsis Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
EAN
9788484232087
Éditorial
Année d'édition
2006
pages
176
langage
Castellano
Collection
SIN COLECCION
Haute
265
Largeur
205