- Libros
- GASTRONOMIA
- TOFONA,LA - CAT
- Libros
- GASTRONOMIA
- TOFONA,LA - CAT
Catalan
Synopsis TOFONA,LA - CAT
Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al pr.leg, descriu la hist.ria i algunes anècdotes sucoses, a més de les característiques i peculiaritats de la t.fona. A continuació, 10 receptes per assaborir-la en entrants, segons plats i postres. Unes propostes sofisticades i gustoses.
EAN
9788493537715
Éditeur
Année d'édition
2014
Pages
20
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Catalan
N° collection
15
Collection
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Hauteur
200
Largeur
150