- Libros
- GASTRONOMIA
- Unha bola de pan do Porriño
- Libros
- GASTRONOMIA
- Unha bola de pan do Porriño
Galicien
Synopsis Unha bola de pan do Porriño
Un percorrido pola historia dun produto centenario, agora Indicación Xeográfica Protexida: o Pan de Porriño. A man experta de Xosé Ramón Paz Antón, lévanos ao nacimento deste produto alimenticio principal, o deu devir histórico, a súa importancia social e a lembranza das súas protagonistas, maiormente mulleres. Co subtítulo "A fábrica. os fornos de Pan do Porriño (1600-2000), este libro tráenos recendo e sabiduría á historia da alimentación en Galiza.
EAN
9788412156195
Éditeur
Année d'édition
2020
pages
96
Obligatoire
Couverture rigide
langage
Galicien
Collection
SIN COLECCION
Haute
160
Largeur
170