Valencien
Synopsis (val).bolets del massis de penyagoloso
Penyagolosa es un referente natural y excursionista de nuestras comarcas. Su altitud, orientación y clima favorecen una flora y micobiota ricas y a menudo exclusivas. Los habitantes del macizo han conservado un saber ancestral sobre los hongos, su comestibilidad y preparación. El aumento de visitantes en las últimas décadas ha generado una sobreexplotación de los recursos micológicos y ha afectado negativamente a la naturaleza y los usos tradicionales. Paralelamente, ha crecido el interés por el cultivo de la trufa y el consumo de nuevas setas. El libro que se presenta quiere divulgar de forma clara y visual esta riqueza micológica, combinando descripciones externas y microscópicas, hábitats, épocas de aparición y detalles culturales o culinarios. Escrito por varios autores, el carácter coral del texto aporta una diversidad de estilos que enriquece el conjunto y pretende fomentar el respeto y el aprecio por el patrimonio natural del Penyagolosa.
EAN
9788417465964
Éditorial
Année d'édition
2025
pages
530
Obligatoire
Tapa dura
langage
Valencien
Collection
SIN COLECCION
Haute
240
Largeur
170