Nouveauté
Synopsis Yatai: comida callejera japonesa
Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un fest¡n Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al pa¡s del sol naciente. Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.
EAN
9780241787076
Éditorial
Année d'édition
2026
pages
208
langage
Castellano
Collection
Cocina
Haute
200
Largeur
200