- Editorial:
- GRUPO LIBROMARES, S.L.
- Ano de edición:
- 2024
- ISBN:
- 978-84-10-26356-7
- EAN
- 9788410263567
- Colección:
- LA COMIDA DE LA VIDA
DESDE LA PERSPECTIVA DE LA HISTORIA CULTURAL, «EL GIRO GASTRONóMICO» ABORDA EL PERIODO QUE VA DE LA IRRUPCIóN DE LA BURBUJA GASTRONóMICA EN LOS AÑOS NOVENTA HASTA ALCANZAR EL MáS FRESCO Y RECIENTE MOVIMIENTO CULINARIO: EL DESPERDICIOZERO. ESTA COLECCIóN D
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GIRO GASTRONOMICO, EL es del autor PEREZ ESCOHOTADO, JAVIER y trata de
DESDE LA PERSPECTIVA DE LA HISTORIA CULTURAL, «EL GIRO GASTRONóMICO» ABORDA EL PERIODO QUE VA DE LA IRRUPCIóN DE LA BURBUJA GASTRONóMICA EN LOS AÑOS NOVENTA HASTA ALCANZAR EL MáS FRESCO Y RECIENTE MOVIMIENTO CULINARIO: EL DESPERDICIOZERO. ESTA COLECCIóN D
GIRO GASTRONOMICO, EL del autor PEREZ ESCOHOTADO, JAVIER editado por GRUPO LIBROMARES, S.L. en el año 2024.
GIRO GASTRONOMICO, EL tiene un código de ISBN 978-84-10-26356-7. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de GIRO GASTRONOMICO, EL en formato ebook.
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