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- GASTRONOMIA
- COCINA DOMÉSTICA. SSCI0109
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Sinopse COCINA DOMÉSTICA. SSCI0109
Aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las necesidades de un hogar y a un presupuesto establecido de la maquinaria propia de esta actividad. Aplicar procedimientos de almacenamiento de alimentos, enseres y otros productos de uso domiciliario garantizando la preservación y conservación de los mismos en condiciones de higiene. Aplicar técnicas domésticas de cocina para la elaboración de menús en función de las características y necesidades de los comensales, respetando los tiempos de preparación y las normas de conservación. Aplicar procedimientos de limpieza y posterior reordenación de espacios, útiles y materiales empleados en el proceso de cocinado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Empleo doméstico.
EAN
9788416067183
Editora
Formato de ebook
EPUB
Ano de edição
2016
Idioma
Castelhano
Direitos de ebook
Número de activaciones: 6