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LA PARADOJA VEGETAL.LOS PELIGROS OCULTOS EN LOS ALIMENTOS "SALUDABLES"QUE PROVOCAN ENFERMEDADES Y GANANCIA DE PESO
STEVEN R. GUNDRY

Sinopse LA PARADOJA VEGETAL.LOS PELIGROS OCULTOS EN LOS ALIMENTOS "SALUDABLES"QUE PROVOCAN ENFERMEDADES Y GANANCIA DE PESO

El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres.En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.Sinopsis:«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon.La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema?

EAN
9788441438118
Editorial
EDAF
Formato de ebook
EPUB
Ano de edição
2017
Páginas
416
Idioma
Castellano
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6
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