SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608

Name: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608
Price: 7.59 EUR
Availability: OutOfStock
Author: ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE
ISBN: 9788411031073

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

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Sinopse SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608

- Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala. - Describir y organizar procesos de puesta a punto de las instalaciones y equipos, así como montajes de mesas y elementos de apoyo, realizando las demás operaciones de preservicio en el restaurante.

EAN

9788411031073

Editora

IC EDITORIAL

Formato de ebook

EPUB

Ano de edição

2022

Páginas

200

Idioma

Espanhol