- Editorial:
- OBERON
- Ano de edição:
- 2016
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-415-3789-7
- EAN
- 9788441537897
- Páginas:
- 216
- Obrigatório
- RUSTICA
- Coleção:
- LIBROS SINGULARES
- Alto:
- 230 Alto
- Largura:
- 190Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz.
El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos a catar uno de los mejores bocados para nuestro paladar.
Este libro es una buena prueba de ello, en el que a través de sus recetas podremos degustar ensaladas, sopas, risottos, paellas, arroces caldosos, postres y un largo etcétera.
Su autor Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de los Hoteles Melía SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huella profesional, a través de las páginas de este libro.
Un libro que los amantes de la cocina tendrán «siempre a mano» en sus fogones para disfrutar de su textura y sabores.
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ARROCES Y RISOTTOS é do autor MÁRMOL, RAFAEL e tentar
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz.
El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos a catar uno de los mejores bocados para nuestro paladar.
Este libro es una buena prueba de ello, en el que a través de sus recetas podremos degustar ensaladas, sopas, risottos, paellas, arroces caldosos, postres y un largo etcétera.
Su autor Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de los Hoteles Melía SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huella profesional, a través de las páginas de este libro.
Un libro que los amantes de la cocina tendrán «siempre a mano» en sus fogones para disfrutar de su textura y sabores.
ARROCES Y RISOTTOS é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor MÁRMOL, RAFAEL editado por OBERON no ano 2016.
ARROCES Y RISOTTOS tem um código ISBN 978-84-415-3789-7 e consiste em 216 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos ARROCES Y RISOTTOS em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor MÁRMOL, RAFAEL que podemos encontrar em nossa livraria online, além de ARROCES Y RISOTTOS
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