- Editorial:
- Fundación Vértice Emprende
- ISBN:
- 978-84-9931-508-9
- EAN
- 9788499315089
- Páginas:
- 411
- Obrigatório
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Coleção:
- Hostelería y turismo
- Alto:
- 240 Alto
- Largura:
- 170Largura
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).
INDICE
1. La cata.
2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces?).
4. D.O. Málaga y Sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.
5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.
6. Principales variedades nacionales e internacionales.
7. La guarda del vino.
8. El consumo del vino.
9. Vocabulario enológico.
10. El maridaje.
11. Los espirituosos.
-5%
Antes:22,00 €
Depois de:20,90 €
IVA incluído
Se a sua compra exceder 19
Enología avanzada é do autor García Gallego, Jesús e tentar
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).
INDICE
1. La cata.
2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces?).
4. D.O. Málaga y Sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.
5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.
6. Principales variedades nacionales e internacionales.
7. La guarda del vino.
8. El consumo del vino.
9. Vocabulario enológico.
10. El maridaje.
11. Los espirituosos.
Enología avanzada do autor García Gallego, Jesús editado por Fundación Vértice Emprende
Enología avanzada tem um código ISBN 978-84-9931-508-9 e consiste em 411 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Enología avanzada em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor García Gallego, Jesús que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Enología avanzada
-5%
15,00 € 14,25 €
-5%
16,00 € 15,20 €
