- Éditorial:
- Fundación Vértice Emprende
- ISBN:
- 978-84-9931-508-9
- EAN
- 9788499315089
- pages:
- 411
- Obligatoire
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Collection:
- Hostelería y turismo
- Haute:
- 240 Haute
- Largeur:
- 170Largeur
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).
INDICE
1. La cata.
2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces?).
4. D.O. Málaga y Sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.
5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.
6. Principales variedades nacionales e internacionales.
7. La guarda del vino.
8. El consumo del vino.
9. Vocabulario enológico.
10. El maridaje.
11. Los espirituosos.
-5%
Avant:22,00 €
Après:20,90 €
TVA incluse
Si votre achat dépasse 19
Enología avanzada est de l'auteur García Gallego, Jesús et essaye
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).
INDICE
1. La cata.
2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces?).
4. D.O. Málaga y Sierras de Málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España.
5. Clasificación de los vinos en España. Legislación.
6. Principales variedades nacionales e internacionales.
7. La guarda del vino.
8. El consumo del vino.
9. Vocabulario enológico.
10. El maridaje.
11. Los espirituosos.
Enología avanzada de l'auteur García Gallego, Jesús édité par Fundación Vértice Emprende
Enología avanzada a un code ISBN 978-84-9931-508-9 et se compose de 411 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Enología avanzada au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur García Gallego, Jesús que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Enología avanzada
-5%
15,00 € 14,25 €
-5%
16,00 € 15,20 €
