- Editorial:
- ANAYA MULTIMEDIA
- Ano de edição:
- 2016
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-415-3810-8
- EAN
- 9788441538108
- Páginas:
- 176
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- LIBROS SINGULARES
- Alto:
- 300 Alto
- Largura:
- 200Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial.
La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.
El experto mundialmente reconocido Kim Ossenblok nos presenta en esta espectacular obra, ilustrada a todo color, los factores más importantes y los pasos a seguir para comprar, preparar y degustar los mejores cafés para los paladares más exigentes.
Prologado por Txaber Allué, autor del videoblog de cocina más popular de España, El cocinero fiel, y por Ricardo Oteros, director general de Supracafé.
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IVA incluído
íAL GRANO!. LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÈ é do autor OSSENBLOK, KIM e tentar
El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial.
La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.
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íAL GRANO! é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor OSSENBLOK, KIM editado por ANAYA MULTIMEDIA no ano 2016.
íAL GRANO! tem um código ISBN 978-84-415-3810-8 e consiste em 176 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos íAL GRANO! em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor OSSENBLOK, KIM que podemos encontrar em nossa livraria online, além de íAL GRANO!. LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÈ
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