- Editorial:
- DEBATE
- Ano de edição:
- 2007
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8306-744-4
- EAN
- 9788483067444
- Páginas:
- 960
- Alto:
- 242 Alto
- Largura:
- 175Largura
- Tradutor:
- IBEAS DELGADO, JUAN MANUEL;
- Idioma:
- CASTELLANO
La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de lla.
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La cocina y los alimentos é do autor Mcgee,Harold e tentar
La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de lla.
La cocina y los alimentos é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Mcgee,Harold editado por DEBATE no ano 2007.
La cocina y los alimentos tem um código ISBN 978-84-8306-744-4 e consiste em 960 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos La cocina y los alimentos em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Mcgee,Harold que podemos encontrar em nossa livraria online, além de La cocina y los alimentos
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