- Editorial:
- AGUILAR
- Ano de edição:
- 2013
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-03-01293-6
- EAN
- 9788403012936
- Páginas:
- 264
- Obrigatório
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Alto:
- 215 Alto
- Largura:
- 131Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor?
El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance todo lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos fundamentales del mundo de la micología y la gastronomía de las setas. Cómo son las setas, cómo distinguir unas especies de otras, cómo se recolectan, cómo se cocinan, qué papel han tenido en la cultura de los pueblos y a qué leyendas y refranes han dado lugar.
www.librosaguilar.com
-5%
Antes:9,50 €
Depois de:9,03 €
IVA incluído
Descontinuado
Las setas a tu alcance é do autor Murgadas, Francesc e tentar
¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor?
El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las setas a tu alcance todo lo que debemos saber para que nos familiaricemos con los conceptos fundamentales del mundo de la micología y la gastronomía de las setas. Cómo son las setas, cómo distinguir unas especies de otras, cómo se recolectan, cómo se cocinan, qué papel han tenido en la cultura de los pueblos y a qué leyendas y refranes han dado lugar.
www.librosaguilar.com
Las setas a tu alcance é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Murgadas, Francesc editado por AGUILAR no ano 2013.
Las setas a tu alcance tem um código ISBN 978-84-03-01293-6 e consiste em 264 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Las setas a tu alcance em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Murgadas, Francesc que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Las setas a tu alcance
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
9,95 € 9,45 €
-5%
9,95 € 9,45 €
-5%
7,95 € 7,55 €
-5%
9,50 € 9,03 €
Outros livros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Outros livros de AGUILAR
-5%
14,90 € 14,16 €
-5%
5,95 € 5,65 €
-5%
17,90 € 17,01 €
