- Editorial:
- DIAZ DE SANTOS
- Ano de edição:
- 2005
- Matéria:
- MEDICINA E SAÚDE
- ISBN:
- 978-84-7978-676-2
- EAN
- 9788479786762
- Páginas:
- 752
- Obrigatório
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Alto:
- 300 Alto
- Largura:
- 200Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de cárbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Alimentos hidrocarbonatados. Hortalizas, Verduras y Frutas. Leche y derivados lácteos. Alimentos protéicos de origen animal. Alimentos protéicos de origen vegetal. Grasas y aceites. Alimentos funcionales. Estrés oxidativo. Nutrición en situaciones patológicas. Valoración del estado nutricional. Higiene alimentaria.
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Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom é do autor Mataix Verdú, José e tentar
La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de cárbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Alimentos hidrocarbonatados. Hortalizas, Verduras y Frutas. Leche y derivados lácteos. Alimentos protéicos de origen animal. Alimentos protéicos de origen vegetal. Grasas y aceites. Alimentos funcionales. Estrés oxidativo. Nutrición en situaciones patológicas. Valoración del estado nutricional. Higiene alimentaria.
Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom é um livro do gênero CIÊNCIAS, TECNOLOGIA E MEDICINA de MEDICINA E SAÚDE do autor Mataix Verdú, José editado por DIAZ DE SANTOS no ano 2005.
Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom tem um código ISBN 978-84-7978-676-2 e consiste em 752 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Mataix Verdú, José que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom
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