- Éditorial:
- DIAZ DE SANTOS
- Année d'édition:
- 2005
- La matière:
- LA MÉDECINE ET LA SANTÉ
- ISBN:
- 978-84-7978-676-2
- EAN
- 9788479786762
- pages:
- 752
- Obligatoire
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Haute:
- 300 Haute
- Largeur:
- 200Largeur
- langage:
- CASTELLANO
La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de cárbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Alimentos hidrocarbonatados. Hortalizas, Verduras y Frutas. Leche y derivados lácteos. Alimentos protéicos de origen animal. Alimentos protéicos de origen vegetal. Grasas y aceites. Alimentos funcionales. Estrés oxidativo. Nutrición en situaciones patológicas. Valoración del estado nutricional. Higiene alimentaria.
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Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom est de l'auteur Mataix Verdú, José et essaye
La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de cárbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Alimentos hidrocarbonatados. Hortalizas, Verduras y Frutas. Leche y derivados lácteos. Alimentos protéicos de origen animal. Alimentos protéicos de origen vegetal. Grasas y aceites. Alimentos funcionales. Estrés oxidativo. Nutrición en situaciones patológicas. Valoración del estado nutricional. Higiene alimentaria.
Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom c'est un livre du genre SCIENCES, TECHNOLOGIE ET MÉDECINE de LA MÉDECINE ET LA SANTÉ de l'auteur Mataix Verdú, José édité par DIAZ DE SANTOS dans l'année 2005.
Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom a un code ISBN 978-84-7978-676-2 et se compose de 752 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Mataix Verdú, José que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Nutrición para Educadores. 2a Ed. Incluye CD-Rom
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