- Editorial:
- PHAIDON
- Ano de edição:
- 2021
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-1-83866-311-7
- EAN
- 9781838663117
- Páginas:
- 256
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- FOOD-COOK
- Alto:
- 205 Alto
- Largura:
- 270Largura
- Idioma:
- INGLES
El debut de la estrella emergente, el chef Gisli Matt al frente del restaurante Slippurinn, situado en las islas Vestman en Islandia.El Chef Gisli Matt (que comenzó en Eleven Madison Park y Aska en Nueva York) construyó junto con su familia el restaurante Slippurinn en un histórico astillero en un pueblecito cuyo paisaje cambió para siempre debido a la lava producida por la erupción de un volcán en 1973. En este increíble entorno, donde las plantas crecen en montañas provocadas por lava, Matt ha creado un menú que, respetando la tradición, se dirige con fuerza hacia la cocina contemporánea. Este libro nos lleva de la mano al corazón de la fascinación gastronómica de Matt y la vida en una pequeña isla en el norte del mundo. Incluye 100 recetas, historias y anécdotas y 145 fotografías de las recetas, así como del paisaje que las inspiran.
-5%
Antes:49,95 €
Depois de:47,45 €
IVA incluído
Se a sua compra exceder 19
Slippurinn. Recipes and Stories from Island é do autor Gill, Nicholas e tentar
El debut de la estrella emergente, el chef Gisli Matt al frente del restaurante Slippurinn, situado en las islas Vestman en Islandia.El Chef Gisli Matt (que comenzó en Eleven Madison Park y Aska en Nueva York) construyó junto con su familia el restaurante Slippurinn en un histórico astillero en un pueblecito cuyo paisaje cambió para siempre debido a la lava producida por la erupción de un volcán en 1973. En este increíble entorno, donde las plantas crecen en montañas provocadas por lava, Matt ha creado un menú que, respetando la tradición, se dirige con fuerza hacia la cocina contemporánea. Este libro nos lleva de la mano al corazón de la fascinación gastronómica de Matt y la vida en una pequeña isla en el norte del mundo. Incluye 100 recetas, historias y anécdotas y 145 fotografías de las recetas, así como del paisaje que las inspiran.
Slippurinn é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Gill, Nicholas editado por PHAIDON no ano 2021.
Slippurinn tem um código ISBN 978-1-83866-311-7 e consiste em 256 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Slippurinn em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Gill, Nicholas que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Slippurinn. Recipes and Stories from Island
-5%
45,00 € 42,75 €
-5%
45,00 € 42,75 €
-5%
28,50 € 27,08 €
-5%
21,90 € 20,81 €
Outros livros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Outros livros de PHAIDON
-5%
-5%
49,95 € 47,45 €
-5%
49,95 € 47,45 €
