GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Beltrán, D;Castello, M

Sinopse GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
EAN
9788417144623
Ano de edição
2018
Páginas
144
Idioma
Espanhol
Coleção
CICLOS FORMATIVOS
Altura
285
Largura
195
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