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- INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN
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Sinopse INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
EAN
9788413660233
Editorial
Ano de edição
2021
Páginas
566
Idioma
Castellano
Coleção
Ingeniería
Alto
300
Largura
200