Português
Sinopse ALIMENTAÇÃO, VIDA MATERIAL E PRIVACIDADE
NA PRIMEIRA METADE DO SéCULO XX, A CASA, A ESCOLA E A FáBRICA ERAM OS LUGARES SOCIAIS DO CONSUMO ALIMENTAR EM LARGA ESCALA EM SaO PAULO. TéCNICOS E CIENTISTAS ESQUADRINHAVAM ESSES LUGARES A PARTIR DE MéTODOSDESIGNADOS, NAQUELA éPOCA E AINDA HOJE, DE INQUéRITOS ALIMENTARES, ALG
EAN
9788579390937
Editorial
Páginas
236
Idioma
Português
Coleção
HISTORIA
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134
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