ALIMENTOS, FERMENTACIÓN/MICROORGANISMOS
Bamforth, Ch.
EAN
9788420010885
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
2007
Páginas
268
Encadernação
Capa mole ou bolso
Idioma
Castelhano
Coleção
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Altura
240
Largura
170
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