BlackList
Juan23XXIII

Sinopse BlackList

Poco podemos imaginarnos cuando nos encontramos degustando una humeante taza de café que ese sencillo placer, del que disfrutamos a diario casi sin percatarnos, encierre en sí mismo un universo de tal complejidad como el que Juan 23 XXIII nos descubre a través de esta obra. Orígenes geográficos, modelos de cultivo y recolección, grados de humedad y temperatura, tipos y tiempos de fermentación, lavado, secado o tueste y un sinfín de factores más conforman la casi infinita lista de variedades y mezclas que es posible degustar a lo largo y ancho del mundo. Apasionado, profesional, investigador y estudioso del café, el autor nos ofrece en BlackList las claves para introducirnos en este fascinante universo de sabores, aromas y sensaciones y conocer un poco mejor los secretos que dan origen a las principales variedades que se producen a nivel mundial.
EAN
9788419092885
Editorial
IBD PODIPRINT
Ano de edição
2022
Páginas
254
Obrigatório
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Coleção
.
Alto
300
Largura
200
En Stock
Envío gratis
DISPONIBLE (Entrega en 10-15 días)
34,00 €
-5%
32,30 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa-nos a tua opinião
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres