Cocina como la mamma

Name: Cocina como la mamma
Price: 35.95 EUR
Availability: InStock
Author: Diego, Eugeni de
ISBN: 9788408281627

Diego, Eugeni de

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Sinopse Cocina como la mamma

La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.

EAN

9788408281627

Editora

PLANETA

Ano de edição

2024

Páginas

288

Encadernação

Capa dura

Idioma

Castelhano