Sinopse Cocina para profesionales
El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.
EAN
9788428302838
Editora
Ano de edição
1980
Páginas
400
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Espanhol
Coleção
Divulgacion general
Altura
215
Largura
155