Sinopse Cocina profesional Tomo 1
En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.
EAN
9788428318389
Editorial
Ano de edição
1991
Páginas
216
Obrigatório
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Coleção
Divulgacion general
Alto
240
Largura
170