- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocina vegetariana de la India. 76 recetas
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocina vegetariana de la India. 76 recetas
Sinopse Cocina vegetariana de la India. 76 recetas
La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanatama dharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogis y los ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y los monjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor daño posible. Esta tradición ha llevado a un desarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo de hortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana que permite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente variedad. En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular "Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina", recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.
EAN
9788478133383
Editorial
Ano de edição
2009
Obrigatório
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Coleção
SIN COLECCION
Alto
190
Largura
120
12.00 €
- 5 % DTO
11.40 €
Sin Stock