Cocinar con plantas silvestres

Name: Cocinar con plantas silvestres
Price: 16 EUR
Availability: InStock
Author: Bertrand, Bernard
ISBN: 9788494058295

Bertrand, Bernard

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Sinopse Cocinar con plantas silvestres

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

EAN

9788494058295

Editora

FERTILIDAD DE TIERRA

Ano de edição

2015

Páginas

192

Encadernação

Capa mole ou bolso

Idioma

Castelhano