Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Sastre Méndez, Maria
Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Sastre Méndez, MariaSinopse Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820).
Elaboraciones básicas de productos de pastelería (UF0820) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario
EAN
9788468178219
Editora
Ano de edição
2017
Páginas
120
Obrigatório
Libro
Idioma
Espanhol
Coleção
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Altura
240
Largura
200