- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
Catalão
Sinopse Cuina catalana contemporània
Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.
EAN
9788497792578
Editora
Páginas
120
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Catalão
Coleção
(CAT).CATXIPANDA
Altura
260
Largura
115
11.00 €
- 5 % DESC.
10.45 €
Sem stock