Sinopse Ecologia y autosuficiencia alimentaria
Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria.
EAN
9789682317392
Editora
Ano de edição
2008
Páginas
118
Idioma
Espanhol
Coleção
SIN COLECCION
Altura
210
Largura
135