- Libros
- GASTRONOMIA
- El libro del pescado crudo
- Libros
- GASTRONOMIA
- El libro del pescado crudo
Sinopse El libro del pescado crudo
Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas: tartares, sashimi, ensaladas, carpaccios, ceviches, pescados marinados, además de infinidad de sugerencias de presentación y acompañamiento.
EAN
9788484282297
Editora
Obrigatório
Libro
Idioma
Espanhol
Coleção
SIN COLECCION
Altura
200
Largura
180