El menjar de la familia (nueva edición)

Name: El menjar de la familia (nueva edición)
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock
Author: ADRIÀ FERRAN
ISBN: 9788482648576

ADRIÀ FERRAN

0 opiniões

Sinopse El menjar de la familia (nueva edición)

elBulli s'ha convertit en un referent gastron.mic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Per., què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat?Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima per. senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.

EAN

9788482648576

Editora

RBA

Ano de edição

2021

Páginas

392

Obrigatório

Capa mole ou bolso

Idioma

Catalão