ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS
López Pérez, José Antonio

Sinopse ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE HELADOS

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes. Sin embargo, la primera referencia escrita que encontramos de un helado
EAN
9788428339865
Editorial
Ano de edição
2017
Páginas
138
Obrigatório
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Coleção
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alto
240
Largura
170
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