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- ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
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Sinopse ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias -por orden alfabético- de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos tipos de vinos. Así mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparación el vino es elemento imprescindible, como una selección de los vinos más adecuados para cada comida y para cada ocasión.
EAN
9788476281512
Editora
Ano de edição
1995
Páginas
304
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Espanhol
Coleção
ARTE DE VIVIR
Altura
300
Largura
200