FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Fennema;Parkin, K.L.;Damodaran, S.
EAN
9788420011929
Editora
ACRIBIA
Ano de edição
2019
Páginas
1126
Idioma
Castelhano
Coleção
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Altura
265
Largura
210
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