Fermentación

Fermentación

Zorokiain Garín, Nerea

Sinopse Fermentación

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá. Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.
Formatos disponíveis
Tapa dura 22.90 €
Tapa blanda o Bolsillo 25.9 €
EAN
9788418007071
Editorial
GRIJALBO
Ano de edição
2020
Páginas
288
Obrigatório
Tapa dura
Idioma
Castellano
Coleção
SABORES
Alto
216
Largura
216
Antigua Edición
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
22,90 €
-5%
21,76 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa-nos a tua opinião
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres